Donde comer en Paris: Bueno, Bonito y Barato 2023

24/Dic - La fuente de San Miguel en el barrio latino. Uno de mis lugares favoritos para dos cosas: 1) Ver el look and feel que presentaba París cuando era una ciudad medieval y 2) Comer bastante rico... Ahora, el Barrio Latino se llama así, no porque aquí sea el lugar donde se reúnen los latinos a vivir/convivir, totalmente errónea esa concepción, se llama barrio latino porque esta es la zona de París que, desde la Edad Media, se reunían todos los estudiantes a comer y vivir ya que se encontraba cerca de las universidades y, además, tenía mejores precios para la vida diaria en la ciudad, dado que se dedicaban al estudio, la lengua que se empleada ERA EL LATÍN, el mismo idioma que se ocupaba en el Imperio Romano, por esa razón, recibe el nombre de BARRIO LATINO. Una de las universidades más famosas del mundo se encuentra aquí, la Universidad de la Sorbona, y hay otros monumentos de interés nacional aquí como: El Palacio y Jardín de Luxemburgo (son hermosos), El Panteón Francés (donde están enterradas varias personalidades de Francia), Teatro de Odeón, Instituto del Mundo Árabe (tanta falta que nos hace conocer de este mundo en un tiempo de tanda desinformación y de Estados Unidos dominando la escena política), y el Cementerio de Montmartre, un lugar donde están enterrados personajes como Simone de Beauvoir, una de las primeras feministas de la historia, y su ex-presidente mexicano PORFIRIO DÍAZ, después de su exilio a París "gracias" a los revolucionarios, y sí, si me preguntan, también creo que Diaz fue de lo mejor que le ha pasado a México, pero eso, es harina de otro costal... "vives lo suficiente para convertirte en villano, o mueres antes y pasas a la historia como un héroe..."
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23/Dic - La fuente de invierno en el Palacio de Versalles que tiene un viejo que representa a Cronos, dios del tiempo, para Luis XIV, el recordatorio constante de que el tiempo no pasa y todos vamos a llegar a esa edad, posteriormente, a la muerte, para los nobles, era la burla constante de Luis XIV de que TODOS SE IBAN A MORIR ANTES QUE ÉL Y, ÉL DE CIERTA MANERA, ERA ETERNO, ¿Por qué? Recordemos que Luis XIV vivió en el Siglo XVII, una época en la que la esperanza de vida promedio era de 30 años y, Luis XIV, vivió 78 años, casi tres veces más que el promedio de la esperanza de vida, Luis XIV gobernó sobre 3 generaciones de personas, para la gente era como una persona inmortal, realmente era considerado un Dios porque no moría, gente iba y venía y el monarca seguía vivo. Para los nobles de esa época, realmente era creíble pensar que el señor era dios e hijo del sol. También tiene la representación de varios frutos del mar porque, en invierno, era una época en la que era relativamente más fácil conseguir esta comida ya que todo lo que venía de la tierra estaba muerto por el clima, pero en el mar, todavía se seguía dando animales qué comer y vegetación.
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23/Dic - Las galerías más importantes del Louvre y en las cuales tienen que enfocar su visita, para mi gusto, son las de arte y escultura griega, arte egipcio y pintura italiana y francesa, en estas galerías van a encontrar algunas de las obras más importantes del mundo entre las que están: Atenas Partenos de Grecia, Los Frisos del Partenón de Atenas, La Venus de Milo, Las Joyas de la Corona Francesa, La Victoria Alada, Las Bodas de Cana, La Coronación de Napoleón, El Código de Hamurabi, San Juan Bautista de Leonardo da Vinci, y, famosísima, la Mona Lisa. Además, tienen que apreciar todos los interior y techos del Louvre, recordemos que era un PALACIO, entonces, la decoración del mismo es IMPRESIONANTE.
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23/Dic - Esta es la fuente del verano en los Jardin de Versalles, representa a la diosa Ceres que es la diosa griega de la naturaleza madura, hermana de Zeus y está representando también al trigo con un significado oculto. El trigo era el elemento del que se basaban los plebeyos para subsistir en el día a día por medio de la compra, la venta y el consumo, una forma medio manipuladora por parte de Luis XIV para que la gente del pueblo pensara que les estaba "dando representación" a la gente común en los jardines de Versalles, pero, también, para los nobles educados, los cuales Luis XIV no les tenía nada de estima, significaba que para Luis XIV toda la gente era sirviente y no le servía nada más que para eso, los nobles lo entendían; sin embargo, todos querían tener un espacio en la corte de Luis XIV porque Luis XIV logró crear UNA AUTÉNTICA CAJA DE ORO en Versalles empezando por hacerle creer a todos los nobles de Versalles que, ese palacio, era EL LUGAR PARA ESTAR, si querías ser alguien en Europa o en Francia, TENÍAS QUE ESTAR EN VERSALLES y, por ello, trasladó la corte del rey del Louvre al Palacio de Versalles que cada vez sería adornado con cosas más suntuosas, más fiestas, más nombre y más privilegios. La gente sabía que algún noble era importante en la corte de Versalles por los privilegios de los que gozaba y Luis XIV quería tenerlos a todos encerrados en Versalles porque, además de que no les caía bien por varios intentos de querer matarlo cuando era niño, era una forma de tener controlada a todas las clases sociales de Francia y Europa, así, Luis XIV logró ser el rey MÁS IMPORTANTE DE EUROPA EN EL SIGLO XVIII y, entre los reyes de Europa, era considerado el más importante.
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23/Dic - Esta es la fuente de la Primavera en los Jardines del Palacio de Versalles, está dedicada a Perséfone hija de Ceres y se pretendía exaltar la belleza y lo que mejor sabía hacer Francia para ese momento de su historia: ¡LOS PERFUMES! Toda esa tradición surge de Versalles porque prácticamente la gente en el Palacio no se bañaba. Se dice que Luis XIV únicamente se bañó 3 veces en su vida y limpiaba sus manos con vino antes de comer y después de despertar. Dicen que, aunque fueran las personas más ricas de Francia, aquello en Versalles era un apestadero, especialmente en el Verano y, por consiguiente, era bastante necesario que se tuvieran perfumes potentísimos para aminorar el olor que era estar en la corte donde, prácticamente, vivían todos los nobles. Tampoco había muchos baños, por lo que los nobles que vivían ahí tenían que salir a los jardines de Versalles para hacer sus necesidades fisiológicas, otra forma más de Luis XIV de tener humillada a toda la aristocracia de Francia. Eran TAN SUCIOS los nobles de la corte que era común que las moscas se les pararan en la cara y de ahí viene la tradición de varias cortes de Europa de ponerse un lunar en la cara, ese lunar representa una mosca en la cara. Lo copiaron porque la corte de VERSALLES era BEST IN CLASS en todo EUROPA, todos tenían que imitar y ser como VERSALLES, entonces, cuando gente de otras cortes iba a Francia y veía lo que sucedía, ellos lo contaban a las demás cortes Europeas, evidentemente se corrió la voz de que los nobles franceses tenían una "mosca en la cara" y los nobles europeos solucionaron el "problema de moda" pintándose un lunar negro en la cara, así, estarían a la moda de Versalles.
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24/Dic - Les voy a contar una anécdota personal. La 1era vez que viajé a París fue en 2014, este año, en Julio, se cumplen 5 años de la primera vez que fui a París. ¡wow! Recuerdo que mi mejor amiga y yo veníamos de un vuelo de México a París por Air France, caminamos hacia el RER B para ir del aeropuerto hacia el centro de París y, pues, medio nos perdimos en el metro para llegar al hostal, recuerdo perfecto que nos quedamos en el St Christopher Inn Canal, lindo hostal, resérvenlo si van a ir a París, y estaba medio molesto, cansado, de malas y sin comer bien, vaya, realmente estaba enojado, estaba pensando QUÉ DIABLOS HAGO AQUÍ, en fin, nos bañamos, nos cambiamos y tomamos el metro para ir a Trocadero y ver la Torre Eiffel desde ahí, era lo primero que queríamos ver ya estando en París. Evidentemente seguía de malas, estaba cansado, no había comido bien, vaya, todo me hartaba, EVIDENTEMENTE YA ESTABA FUERA DE MI MUNDO CONOCIDO... El metro me disgustó, la gente, etc. pero, recuerdo perfecto cuando salí del metro de Trocadero, caminé hacia la plaza y, en eso, doy la vuelta hacia la izquierda y LO PRIMERO QUE VEO, es la TORRE EIFFEL... y dije VAYA... YA LLEGUÉ! YA LLEGUÉ! YA ESTOY EN PARÍS! YA ESTOY EN EUROPA!!! En ese momento, olvidé todo lo anterior y me dediqué únicamente a darle gracias a la vida la oportunidad que me dio de haber podido ir; además, íbamos solos, no teníamos ni idea de nada y batallábamos diarios con las rutas y las entradas a los lugares y eso, pero, todo eso, se olvidó cuando por fin vi QUE YA ESTABA EN EUROPA... y creo que es lo que debemos valorar, siempre habrá cosas que no nos gusten, que nos molesten, que nos saquen de nuestro confort, porque PRECISAMENTE ESO ES VIAJAR, si no quieres vivir eso, ve en un tour de autobús con comida americana.
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Amigos! Llegó momento de ponerles posts en nuestra cuenta de instagram @visaalmundo de París (si aún no nos siguen por allá, drop us a follow!) entonces, el día de mañana estarán viendo lugares imperdibles qué visitar y un poco de historia, como a mi me gusta poner... so, ya saben que cualquier recomendación que quieran hacer, it is more than welcome!
Seguiremos actualizando los viajes, tips y más, después de París viene el norte de Noruega, luego 24 hrs en Dubai, Nueva Zelanda, Australia, Polinesia Francesa (donde estoy ahorita), Hawaii y San Francisco #StayTuned! .
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