Lisboa es una ciudad que año con año ha ido creciendo en el radar de muchos viajeros. Una de las cosas que más me gusta de Lisboa, es la calidez de su gente y su sonrisa, pues me hacen sentir como en casa. Su comida es deliciosa y cuando busco dónde comer en Lisboa no me pierdo un arroz de tamboril acompañado con con un vinho verde bien frío.
Cuando yo visité Lisboa me quedé sorprendido y muy contento. Es más, la capital de Portugal en el año 2017 y 2018 recibió la distinción de la Mejor Ciudad en Europa por los World Travel Awards. Esto lo hace uno de los destinos más increíbles qué visitar en Europa.
Una vez que estés en Lisboa, te recomiendo probar: el bacalao, la acorda alentejana, la sapateira recheada o los pasteles de belem. No quiero entrar en detalles, pero si quieres una guía detallada sobre la gastronomía portuguesa, revisa este artículo de “Qué comer en Lisboa: Los mejores platillos que probar antes de morir”.
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- Cervejaria Ramiro
- Tapa Bucho
Mapa de dónde comer en Lisboa
Mapa
Time out Market. El lugar imprescindible dónde comer en Lisboa
El Time Out Market es sin duda alguna mi lugar favorito para encontrar restaurantes dónde comer en Lisboa a buen precio. Está ubicado dentro del histórico Mercado da Ribeira. Fué un proyecto inaugurado en el 2014 para acercar a los mejores chefs de la ciudad y hacerlos más accesibles sin perder el estilo, así como a chefs independientes para darles una plataforma. El mercado es un concepto muy bien curado que te ofrece la mejor gastronomía de la ciudad bajo un mismo techo.
Es un formato de gourmet food court. Desde mi punto de vista te da el mejor valor por tu dinero y variedad. La periferia dentro del mercado está lleno de restaurantes divididos por locales y todo el centro está lleno de de grandes mesas altas en donde compartes espacio con más comensales. Lo interesante del mercado es que existen muchos locales de comida que uno puede explorar.
Casi todos los restaurantes comparten la misma vajilla. Por lo consiguiente, no se siente que estás comiendo en una plaza de comida, sino un gran restaurante con muchísimos chefs especializados. Cabe mencionar que no vas a comer en platos desechables sino sobre una vajilla de cerámica muy moderna. Ésta, se ajusta muy bien para que cada chef pueda emplatar a la perfección su comida. Por lo que tienes un aire de sofisticación, pero al mismo tiempo, en un ambiente muy casual y excelente dónde comer en Lisboa cerca de la plaza del comercio.
Te recomiendo ir con tiempo, pues suele siempre estar lleno y toca estar buscando mesa. Si tienes suerte puedes hacer nuevos amigos con tus proximos nuevos vecinos de mesa. No te puedes perder los restaurantes de los chefs con estrella Michelin Alexandre Silva y Henrique Sá Pessoa. Ni el local de la chefs Marlene Vieira o Miguel Castro e Silva.
Si quieres saber que debes de probar una vez que estés en el Mercado Time Out lee mi siguiente guía: Donde Comer en Time Out Lisboa: Bueno, Bonito y Barato [2020].
Dirección: Mercado da Ribeira, Av. 24 de Julho 49
Miss Can
Miss Can es una pequeña petiscaria (un restaurante de tapas portuguesas) ubicada en el hermoso e histórico barrio de Alfama en Lisboa muy icónico dónde comer en Lisboa. Ofrecen un menú enfocado en su propia línea de conservas y algunas delicias portuguesas.
Las conservas han sido una parte importante del patrimonio culinario de Portugal desde la década de 1850. Empaquetados en latas de colores, son un excelente alimento de recuerdo o un sabroso refrigerio. Ya que puedes pedirlos para llevar o comerlos directamente dentro de la tienda.
Puedes encontrar diferentes tipos de mariscos en conserva como: bacalhau, calamares, sardinas y filetes de caballa. Te recomiendo que los sazones con aceite de oliva saborizado o salsa de tomate. Miss Can, es un buen lugar en donde uno puede comer en Lisboa un refrigerio por tan solo 4€ la lata.
El barrio de Alfama es un lugar turístico popular, por lo que siempre está lleno de gente. Y Miss Can es un excelente lugar tranquilo para escapar de las multitudes y el calor del mediodía. Se encuentra ubicado en un patio inclinado parcialmente oculto y alejado de las zonas turísticas principales. Por ende, vas a poder disfrutar de conservas y una copa de vino en un ambiente tranquilo.
Dirección: Largo do Contador Mor 17
Casa da India
Si te interesa meramente un lugar donde puedas comer sólo platos de la gastronomía portuguesa, un excelente restaurante dónde comer en Lisboa con niños es Casa da India. Es un restaurante local popular con un ambiente de vecindario antiguo.
A pesar del nombre, aquí no se sirve comida India, más bien, es un lugar donde probar excelentes carnes y mariscos a la parrilla estilo portugués. Recibe su nombre, de la organización que administró las colonias del Imperio portugués en: India, África y el resto de Asia entre los siglos XV y XIX.
Te recomiendo pedir la acorda alentejana, es un tipo de sopa o papilla hecha con pan empapado en caldo y servido con una generosa porción de cilantro y un huevo escalfado. Este plato, proviene de la región Alentejana de Portugal y es conocida por ser una de las sopas más populares en la cocina portuguesa. Es un caldo muy abundante y muy rico.
Si no tienes tanta hambre, te recomiendo probar la fuente de gambas. Este platillo típico de Lisboa consiste en gambas a la plancha con papas fritas y ensalada. Puede parecer simple, pero de verdad una comida fresca y deliciosa.
Casa da India se encuentra en las afueras de Bairro Alto, frente a una línea de tranvía en la Rua do Loreto. Es un lugar popular dónde comer en Lisboa, así que te va a tocar esperar un poco, pero vale la pena. Espera pagar alrededor de 10€ por platillo.
Dirección: Rua do Loreto 45
Pasteis de Belem
Pastéis de Belém es, sin duda, la pastelería más famosa dónde comer en Lisboa. Se les atribuye la invención de esta deliciosa tarta de huevo portuguesa conocida como pastel de nata.
El pastel de nata fue inventado antes del siglo XVIII por monjes en el Monasterio de los Jerónimos en Lisboa. En ese momento, usaban claras de huevo para almidonar la ropa, lo que les dejaba un exceso de yemas de huevo. Usaron estas yemas sobrantes para hacer pasteles y pasteles y uno de los pasteles que desarrollaron fue el pastel de nata.
Para obtener ingresos adicionales, los monjes comenzaron a vender sus pasteis de nata en una refinería de azúcar cercana. El monasterio cerró en 1834, después de lo cual los monjes vendieron su receta de pastel de nata a la refinería de azúcar.
La Fabrica de Pastéis de Belém se inauguró en 1837 y todavía es propiedad de la misma familia hasta el día de hoy. Incluso después de 180 años, la receta de los monjes para pastel de nata permanece sin cambios y es un secreto familiar bien guardado.
Obviamente es extremadamente popular, pero no tienes que preocuparte por conseguir un asiento. El lugar es grande, por lo que las mesas se liberan rápidamente. Los pasteles incluso puedes conseguirlos en cajas de seis para llevar. Cada pastel de nata cuesta alrededor de un euro y merece la pena que lo pruebes.
Dirección: R. de Belém 84 92
Ponto Final
De todos los restaurantes que he tenido el privilegio de visitar en el mundo, Ponto Final ocupa un lugar especial por su exótica ubicación lo que lo hace también un gran lugar dónde comer en Lisboa. El restaurante se encuentra sobre un muelle de concreto con vista al río Tajo, al puente 25 de Abril y una vista panorámica hermosa de Lisboa.
Ponto Final, no está técnicamente en Lisboa, sino en Almada, al otro lado del río Tajo. Para llegar al restaurante, deberás tomar un viaje en ferry de 20 minutos desde Cais do Sodre a Cacilhas.
Es un lugar para disfrutar la gastronomía portuguesa de mar en su máxima expresión. Un platillo increíble que te recomiendo, es el Arroz de Tamboril. Es un estofado hecho con pescado rape, arroz, tomate y cilantro. El costo del platillo es de 41.5€. Es bastante caro para ser honesto, pero puedes compartirlo entre dos porque es muy abundante. Te aconsejo acompañarlo con una copa de vinho verde
El restaurante es muy popular pues ha sido elegido múltiples veces como favorito en muchos programas de televisión y guías gastronómicas. Es un lugar memorable que no te puedes perder. Te recomiendo ampliamente reservar.
Dirección: R. do Ginjal 72, Almada
Crisfama
Es un lugar pequeño dónde se puede comer en Lisboa a precios muy accesibles y merece la pena visitar. En lo personal me gusta mucho porque cuenta con gastronomía portuguesa sencilla pero con buen sazón.
Te recomiendo probar el bacalao o pedir la ternera a la portuguesa si no te gustan los mariscos. Los platillos cuestan alrededor de los 12€ y su calidad en general es buena. El único inconveniente es que está un poco alejado del centro, así que si estás por la zona te lo recomiendo.
Ubicación: Rua da Cruz de Santa Apolonia 58
Cervejaria Ramiro
Cervejaria Ramiro es uno de los restaurantes de mariscos más populares dónde comer en Lisboa y uno de mis favoritos. Aparece en casi todos los programas de televisión que promocionan a Lisboa como un destino gastronómico.
Abierto desde 1956, Cervejaria Ramiro es lo que se llama una “cervejaria-marisqueira”, que es un tipo de restaurante de cerveza y mariscos que los inmigrantes gallegos han popularizado en Portugal.
Mi plato favorito es la sapateira recheada. Es una mezcla de carne de cangrejo, huevas de cangrejo, huevo, mayonesa y pimentón. Es una delicia al paladar, es rico y cremoso. Te recomiendo acompañarlo con unos suaves rollos de pan a la mantequilla.
Una de sus especialidades que ha sido documentada en varios programas de televisión son los percebes. Parecen de aspecto alienígena y se conocen vulgarmente como los “Dedos de Lucifer” no solo por su apariencia diabólica, sino por lo difícil que son de cosechar.
Estos crecen en la zona intermareal del océano, donde las olas chocan constantemente contra rocas escarpadas. Los buzos arriesgan sus vidas para cosecharlos, por eso obtienen un precio bastante elevado.
Crevejaria Ramiro es increíblemente popular, por lo que es mejor ir fuera de horario. Pero si ves mucha fila no te preocupes. Están acostumbrados a tener largas filas de clientes hambrientos, por lo que instalaron un grifo de cerveza que funciona con monedas en el área de espera. Comer buenos mariscos es costoso, por lo que puedes esperar una cuenta arriba de los 50€.
Dirección: Av. Alm. Reis nº1 – H
Tapa Bucho
A diferencia del los Petiscos las tapas en Lisboa son una adaptación portuguesa de la tapa Española. Si te encuentras distrito de Bairro Alto con ganas unos deliciosos bocadillos o si simplemente vas con amigos a tomar unas copas estoy seguro que lo vas a disfrutar. Espera gastar de 6€ a 8€ por un pedido de tapas, un buen lugar dónde comer en Lisboa barato.
Dirección: R. dos Mouros 19
Consejos sobre dónde comer en Lisboa
Se que Lisboa te va a gustar muchísimo y que existen miles de callejones y muchas pendientes. En algún punto te vas a cansar de caminar, te recomiendo que te sientes en un quiosque y pidas de tomar una Sangría. Los quiosque son pequeños quioscos/ bares con un formato de autoservicio con mesas en la calle y unos lugares dónde comer en Lisboa bastante pintorescos.
Como dato curioso, desde el año 2013 España y Portugal son los únicos países con la denominación de origen para poder oficialmente preparar una Sangría.
Te recomiendo que en donde te detengas, pidas la cerveza o vino de la casa. Generalmente la tienen en unos barriles de acero inoxidable y cuesta 1.5€ la copa y no más de 10€ la garrafa. La calidad/precio es inmejorable. Además, el vino sale frío, así te ayuda a combatir el calor.
Generalmente en los bares te dan gratis tremoços de botana para acompañar tu bebida, son una especie de nueces saladas muy ricas. Te recomiendo que no dejes de probar ya sea como aperitivo o digestivo los siguientes licores:
- Vinho do Porto, es un licor de vino dulce con una denominación de origen de la región de Porto o Douro.
- Ginjinha, Es un licor típico de cereza ácida llamada ginja.
- Amendoa amarga, es un licor amargo de almendra.
En cuanto a la propina, te recomiendo dar entre el 5% y el 10% del valor de la cuenta y si el servicio fue muy bueno. En el caso del Café o bebidas no se acostumbra dejar propina, solo se deja lo suficiente para cerrar la cuenta. Si la cuenta es de 1.80€ cierra la cuenta a 2€.
También te recomiendo demasiado buscar lugares donde cenar en Lisboa Barrio Alto y perderte por todas las calles, aunque ya estés cansado jeje, porque esta es la zona de bares y restaurantes de Lisboa por excelencia en donde encontrarás magníficos lugares y, después, podrás regresar a este artículo a darnos tus propias recomendaciones. Generalmente, Barrio Alto es donde comen los portugueses en Lisboa y encontrarás un excelente ambiente durante la noche.
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